Velkommen til DejaVu! Da vi åpnet Déjà Vu Delikatesser i september 2002, var målsettingen å lage ærlig og god mat som ikke er avskrekkende dyr. Det samme jobber vi for den dag i dag. Vi er heldige som befinner oss i et område med så mange gode råvarer og flinke produsenter. De fleste leverandørene våre holder til en kort spasertur

Vi driver kombinert butikk- og sjømat restaurant på samme tomt som det alltid har blitt solgt sjømat i Stavanger, nemlig innerst i vågen. På denne tomten har fiskehandlere stått og solgt sjømat i over 150 år. Fisketorget i Stavanger skal fremstå som et innovativt og fremtidsrettet sjømatutsalg, hvor høy kvalitet og ferskhetsgrad, stort utvalg, solid kompetanse og ekstraordinær servicegrad preger

Olivia Torget ligger i Vågen i Stavanger, med utsikt over havnen og bryggen. Restauranten går over to etasjer med vinduer langs alle veggene og utsikt mot Torget, og er dermed det perfekte stedet å sitte og titte på folkelivet i Stavanger. Havnebyen Portofino i Italia ble en naturlig inspirasjonskilde for nettopp denne restauranten, noe som preger interiøret. Ellers er det